Przepis na smażone krewetki z białym winem, czosnkiem i masłem

Przepis na krewetki z czosnkiem to pyszne i szybkie danie, które możemy zjeść jako obiad, kolację lub przekąskę na ciepło.

Składniki (Porcja dla 1 osoby):
Krewetki 250g
Sól
Pieprz
Białe wino wytrawne lub półwytrawne
Czosnek
Masło

Świeża bułka lub bagietka

Czas: Około 20min

Przepis:
– Umyte krewetki od wewnętrznej strony nacinamy delikatnie końcówką ostrego noża i wyciągamy małą czarną „żyłkę”, to są wnętrzności naszej krewety.
Ogonek możemy zdjąć lub zostawić. Kiedyś wolałem jeść trzymając za ogonek, ale od jakiegoś czasu jednak wolę go zdjąć i jeść widelcem. 🙂
– Przyprawiamy solą i pieprzem z obu stron.
– Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni, około 2-3 min z każdej strony, wlewamy trochę białego wina półwytrawnego lub wytrawnego, wrzucamy 2-3 posiekane ząbki czosnku i czekamy aż wino odparuje. Po odparowaniu wina dodajemy masło i w tym momencie możemy już teoretycznie wyłączyć gaz/palnik. Danie będzie gotowe jak masło się tylko rozpuści i zrobi nam pyszny sos w którym będziemy mogli moczyć świeże pieczywko i zajadać.

Na końcu jak ktoś lubi można posypać świeżą pietruszką lub kolendrą.

Zapraszam do obejrzenia filmiku: